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On 22.02.2020
Last modified:22.02.2020

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Ich persönlich habe gerade aber drei absolute Favoriten, die super Frühlingshaft sind und deswegen perfekt zum Osterbrunch passen.
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Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Falls keine frischen Kräuter zur Hand sind, können notfalls auch getrockn.

Den Feta mit einer Gabel gut zerdrücken. Den Knoblauch durchpressen und mit dem Paprika-Peperoni Brunch zum Feta geben und alles gut verrühren.

Die Auberginen waschen, den Strunk abschneiden und mehrmals mit dem Messer einstechen. Die restlichen Zutaten mit der abgekühlten und klein geschn.

Die Tomaten und den Schnittlauch kleinschneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und miteinander vermengen.

Wer gerne eine weitere Note dem Brotaufstrich hinzufügen möchte gibt noch zerbröselte. Liptauer Für den Liptauer Topfen mit Butter flaumig rühren.

Zuletzt den fein gehackten Eier-Koch 3 Sterne. Thunfischaufstrich Für den Thunfischaufstrich zunächst die Kapern abtropfen lassen und fein hacken.

Erdäpfelaufstrich Für den Erdäpfelaufstrich gekochte, aber bereits kalte Erdäpfel schälen, reiben oder durch die Presse gedrückt und mit feingehackter Zwiebel, Eier-Koch 3 Sterne.

Kürbiskernaufstrich Für den Kürbiskernaufstrich den Frischkäse mit Sauerrahm vermischen. Das Grundrezept Basis für einen Aufstrich zum Rezept.

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Den Knoblauch klein schneiden, untermischen und mit Pfeffer abschmecken. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.

Dann 3 Scheiben von dem Knusperbrot dick mit der Käs. Die Bohnen enthülsen, min. Reichlich Salzwasser mit einer geschälten Zitrone, 2 Lorbeerblättern und einer getrockneten und eingeritzten Chilischote zum Kochen bringen.

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